MIND diet: حمية مفيدة للجسم والعقل معاً

MIND diet: حمية مفيدة للجسم والعقل معاً
 

تصنف هذه الحمية في المرتبة الثالثة بحسب خبراء U.S news. الهدف الأساسي من هذه الحمية هو المحافظة على صحة الدماغ والوقاية من مرض الزهايمر والقضاء على النسيان. ولأن هذه الحمية تحتوي على أنواع صحية من الطعام، فهي أيضاً مفيدة لصحة الجسم وتعمل على تخفيض الوزن. دراسة علمية أجريت في مدينة شيكاغو الأميركية على ٩٢٣ شخص وتم متابعة نوعية غذائهم لمدة ٤ سنوات ونصف، تبيَن من خلالها ان اتباع هذه الحمية الخاصة بصحة الدماغ يساعد في الوقاية من مرض الزهايمر بنسبة قد تصل الى ٥٣٪ في حال فعلاً التقيَد بالحمية. الأطعمة الصحية التي تعتمد عليها هذه الحمية هي الخضار الورقية، الحبوب الكاملة، السمك، الدجاج، التوتيات، البقوليات وزيت الزيتون. أما الأطعمة التي لا يجب تناولها أبداً عند اتباع هذه الحمية هي: الأجبان، الحلويات، المعجنات، الأطعمة المقلية، اللحوم الحمراء والوجبات السريعة. واليك هنا مثال عن هذه الحمية: الفطور: رغيف من خبز الشوفان مع حبة من البيض المسلوق وكوب من الخضار الورقية. سناك: كوب من التوت البري الغداء: صحن من سلطة الروكا مع الفطر وقطعة من الدجاج المشوي وكوب من الفاصولياء الحمراء. سناك: كوب من التوت الأسود العشاء: صحن من سلطة البقلة مع قطعة من السمك المشوي وحبة من البطاطا المشوية.

المصدر: أنا زهرة
تاريخ النشر :- Jan 26 2017

تعليقات القراء